1. kolovoz 2011

Šećer rafineries dijabetesa   To je bolest Endokrini   čovjeka, koja je uzrokovana nedostatkom hormona u tijelu gušterače - insulin Manifestira u kršenju ugljikohidrata, proteina i metabolizam masti. Jedan oblik dijabetesa tipa 1 - "Inzulin ovisnog" , Glavni uzrok ovog obrasca može biti komplikacija nakon virusne infekcije, kao što su Gripe , Herpes I kolelitijaza , Čimbenici koji pridonose dijabetesa ljudske bolesti tipa 2 - "Inzulin ovisnog" Oni su genetska predispozicija i endokrine bolesti i pretilosti.

Za pacijente dijabetes dijabetes   Tip 1   Osnovna liječenje dijabetesa - injekcijama inzulina, prehrani i bitna dopuna liječenje, a za pacijente dijabetesa tipa 2   - Na temelju dijeta dijeta je glavni tretman. Kao posljedica dijabetesa abnormalnog djelovanja gušterača Što dovodi do smanjene proizvodnje inzulina po njemu, koji je uključen u asimilacije šećera u tijelu, ispravan prehrana i prehrana su važni. Prehrana za dijabetes koriste za normalizaciju metabolizma ugljikohidrata, kao i za prevenciju poremećaja metabolizma lipida.

Objed sa šećernom bolešću

• česte i redovite obroke (po mogućnosti 4-5   dnevno, u isto vrijeme), poželjno je da se jednoliko raspodijeli potrošnju ugljikohidrata po obroka;
• prihvatio hrana treba biti bogat makro   i mikroelementi   (cink, kalcij, fosfor, kalij), i Vitamini   (vitamina B, A, F, askorbinska kiselina, retinol, riboflabin, tiamin );
• Hrana bi trebala biti raznolika;
• šećer   zamjenjuje sorbitol, ksilitol, fruktoza, aspartam   ili saharin Koji može biti dodan u pripremljene hrane i pića;
• To se može koristiti za 1, 5 litara   tekućina po danu;
• prednost treba dati trudnousvaivaemym ugljikohidrata (voće, povrće, kruh od pšeničnog brašna), proizvodi koji sadrže vlakna (sirovo povrće, grah, grašak, zob) i ograničenje potrošnje hrane bogate kolesterolom - žumanjka, jetre, bubrega;
• dijeta mora biti strogo poštivati, kako ne bi izazvati razvoj ili pogoršanje bolesti.

Dijeta za dijabetes ne sprečavaju, u nekim slučajevima, dijeta preporučuje jesti sljedeće namirnice:

• crna ili posebna Kruh dijabetička   (200-300 gr dnevno.);
• juhe od povrća, juha, ljestve, cikla;
• juhe, kuhana mesa juha može koristiti 2 puta tjedno;
• nemasno meso (govedina, teletina, kunić), peradi (purica, piletina), ribe (smuđ, bakalar, štuka) (oko 100-150 gr dnevno.) u kuhana, pečena ili kao punila;
• zdrava jela od žitarica (heljda, zob, proso), i tjestenina, mahunarke mogu se konzumirati u jednom danu;
• krumpir, mrkva i repa - ne više od 200 grama. po danu;
• preostali povrće - kupus, cvjetača, krastavci, uključujući, špinat, rajčica, patlidžan i zelje, može se koristiti bez ograničenja;
• jaja dnevno ne smije biti više od dva komada;
• 200-300 gr. jabuka dnevno, naranče, limun, može biti u obliku sokova s ​​pulpe;
• fermentirani mliječni proizvodi (jogurt, jogurt) - 1-2 šalice dnevno, sir, mlijeko i kiselo vrhnje - s dopuštenjem liječnika;
• nemasni sir preporuča se koristiti svakodnevno 150-200 g. po danu u bilo kojem obliku;
• masnoća dnevno se može koristiti za 40 g maslaca i neslan biljnog ulja.

Od pića se smiju piti crni, zeleni čaj, slabu kavu, sok, voćne bobice kiselo sorti s dodatkom ksilitol ili sorbitol, juha bokovima, mineralne vode - Seltzer, Essentuki.

Ljudi s dijabetesom, važno je ograničiti upotrebu probavljivih ugljikohidrata , Ovi proizvodi uključuju - šećer, med, džemovi, kolači, slatkiši i čokolada. Strogo ograničena na uporabu kolača, muffins, voće - banane, grožđice, grožđe. Nadalje, potrebno je da bi se smanjila potrošnja masne hrane Prvenstveno mast, maslac i biljna ulja, masno meso, kobasice, majoneza. Osim toga, bolje isključiti iz prehrane pržene, oštrim, duhovit i pušili jela, ukusan grickalice, krastavaca i ukiseljenog povrća, vrhnja i alkohola. Sol dnevno može konzumirati ne više od 12 grama.

Dijeta №9

Dietitians razvili posebnu prehranu preporučuje kao osnovna hrana u dijabetes. Značajka №9 dijeta je da se može prilagoditi individualnim ukusima pacijenta, dodavanjem ili bez neke hrane po želji. Dijeta za dijabetes stvara uvjete za normalizaciju metabolizma ugljikohidrata, doprinosi očuvanju zdravlja pacijenta, i prilagođene težini troškova bolest, komorbiditet, težina, energije. Tu je i prehrana №9a, koji se koristi kao osnova za izradu prehrane u blagi oblik dijabetesa , Također, kada su oblici s različitim stupnjevima popratnim pretilih pacijenata koji nisu bili inzulina i №9b s povećanom stopom unos proteina za teške šećernom bolesti koji primaju tretman inzulina od dijabetesa, a imaju dodatnu tjelesnu aktivnost. Teška   često komplicira bolesti jetre, žučnog mjehura i gušterače.

Dijeta №9   Takva prehrana sadrži oko: Prvo doručak   (na posao, 7 sati): heljda, pita od mesa, ili niske masnoće sir; čaj ksilitol, kruh i maslac.

Ručati   (u vrijeme ručka, 12 sati): svježi sir, 1 šalica jogurta.

Ručati   (nakon posla, 17 sati): juha od povrća, kuhana krumpira sa mesom, jednog jabuke ili naranče. Ili, pire juha, kuhana mesa s pirjanim mrkve, čaj ksilitol.

Večernji obrok   (20 sati): kuhana riba s kupusom ili krumpira zrazy, juha bokovima.

Prije odlaska u krevet čašu kefir ili jogurt.