13. ožujak 2014

Današnja djeca konzumiraju previše soli, što može imati negativan utjecaj na sljedeću generaciju. Ovaj zaključak nedavno je objavio znanstvenika iz Ujedinjeno Kraljevstvo ,

Istraživači naglašavaju na činjenicu da sol povećava rizik od razvoja krvni pritisak   u djece je već s godinu dana starosti. Osim toga, slana hrana potiče moždani udar   i srčani udar. Oni vjeruju da bismo trebali učiniti zajedničke napore da se smanji njezin sadržaj u tim proizvodima koje konzumiraju djeca.

Istraživanje je provedeno na dan urin 340 djece , Svi sudionici studije su detaljna izvješća o njihovoj svakodnevnoj prehrani. Kako se ispostavilo, sudionici u istraživanju dobi 5 do 6 godina   svaki pojeo cjelinu 3, 75 g soli Djeca u dobnoj skupini od 8 do 9 godina   - 4, 72 g I adolescenti od 13 do 17 godina   - 7, 55 g , Znanstvenici su primijetili činjenicu da su dječaci jeli malo više soli nego djevojčice. Ako uzmemo u obzir hranu kojom se tijelo djeteta pao sol 36%   Ovaj element činili zrna i žitarice, 19%   - Za mesnih proizvoda, 11%   - Mliječni proizvodi. Tako od proizvoda što izgovara slan okus, tijelo dobio samo   5% soli ,

Trenutno, UK zdravstvene vlasti preporučuju da odrasle osobe ograničiti svoj dnevni prehrani nije uvođenje 6 grama soli , Istodobno kardiolog Sjedinjene Države   više kategoričan u tom pogledu: oni su savjetovali da se ograničiti na ne više od jednog dana 3, 7 g soli , I ova preporuka vrijedi i za djecu i za odrasle. Prema statistikama, 93% američke djece od 1 do 18   zlostavljali soli.

Da biste smanjili sadržaj soli u prehrani, nutricionisti preporučuju da koristite što je manje moguće jela od brze hrane i restorana, kao i potrebu za ulaz u izbornik svježe hrane.

Usput, nedavno, predstavnici španjolske Heart Association predložio da sol pridonosi izgledu osobe istog štanda prema kao kokain. Stručnjaci kažu da je velik broj soli dovodi do promjena u živčanim stanicama   hipotalamus , Kao posljedica toga, prekomjerne količine hipotalamusu formira Dopamin   i oreksinskog To dovodi do izrazitog osjećaja ugode i zadovoljstva. Slično tome, u ljudskom tijelu djeluje na kokain. Istovremeno španjolski liječnici su izvijestili da je u posljednjih deset godina, od bolesti povezanih s visokim krvnim tlakom, umro je u dvostruko više ljudi. Dakle, španjolski liječnici u solidarnosti sa svojim kolegama iz drugih zemalja i preporučuje smanjiti unos soli.